ダイエット簡単メニュー
青椒肉絲 こんにちは。 テレビCMで観て関心を抱いた「レンジでつくる青椒肉絲」、やっとスーパーで見つけました。隣には回鍋肉（ホイコーロー）バージョンも並んでいました。いずれも298円。 今日は、青椒肉絲のあれこれについてのお話です。 便利なところが…
蕎麦がき こんにちは。 昨日は悪い天気でしたが予報通りに今日は回復して好天。 少し前にふと思いついて食べたくなったのが「蕎麦がき」。蕎麦がきなんて知らない方も多いですよね。そば粉と水を鍋に入れて加熱して練ったもの。私は醤油で食べました。すごく…
カリフラワー・オーロラソースがけ こんにちは。 近所の人からカリフラワーをいただきました。待ってましたというところ＾＾ ・・・っというのは、久々にカリフラワーライスが作れるから。今日はカリフラワーライスを使ったチャーハンと、カリフラワー・オー…
ちくわの磯部揚げそば こんにちは。 数日前から少し風邪気味なことと昨日は調べごとに追われたのでブログ等の作業は全面的にお休みにしました。 秋も深まってきて今朝あたりは寒かったです。コタツの暖かさが悪くありません。 さて今日は、ダイエット中でも…
レンジで芋ようかん こんにちは。 町内の運動サークルの活動時に、おばさまから差し入れの手作り芋ようかん。私が甘いものが好きなのと多少料理を作るのを知っているのでレシピとそば粉をもってきてくれました。ダイエットに良くないので嬉しいようなそうで…
松茸の炊き込みご飯 こんにちは。 いつもゆくスーパーでアメリカ産の松茸が売られていました。年に一回のことだから奮発して？購入（1パック900円）。まずは松茸の炊き込みご飯を楽しみ、残りは焼き松茸で。 本日は松茸の効果・効能から各種きのこのお役立ち…
ペペロンチーノ こんにちは。 昨日は昼にプリンセス駅伝、午後は競馬の菊花賞、夜は野球の日本シリーズとお楽しみ満載の一日。もちろん最大の関心事はラグビー。昨晩は完敗でしたが、これまで楽しませていただいて感謝です。 テレビ観戦で力が入るので昼食は…
ご飯少なめチャーハン こんにちは。 体重増えぎみにピンチを感じ、久々節制モードの私。いざ意識して食事の節制を行うと、案外キツイ。普段そんなに食べていないと思っても、いかに食べていたかがよく解る。食べ過ぎではやっぱ太りますよね。（朝食はレトル…
酢 豚 こんにちは。 食欲の秋で中華も一段と美味しい季節になりました。今時はスーパーで簡単に作れる中華の素など売っていますから便利ですよね。 今日はそんな簡単メニューをご紹介しながら各ダイエットでのメリットも書き添えてみました。どうかご参考に…
購入したキャベツ こんにちは。 昨日、キャベツの記事を書きましたがその続きです。 「思い立ったが吉日」とキャベツを早速買ってきました。いつものスーパーで目玉商品になっていて写真の一個が128円。多分安いのだと思う＾＾ とりあえず二品作ってみたので…
炊き込みご飯 食欲の秋といえば私の中で頭に浮かぶのは、サンマ・栗、そして松茸ですね。 今日は多少食べ込んでもダイエットに大きな影響はないと思われる炊き込みご飯の簡単メニューを5つご紹介したいと思います。是非、最後までご覧になってくださいね。 …
ソイライスチャーハン こんにちは。 ちょっと古いですがガリレオの湯川先生（福山さん）風に言えば、“これは、実におもしろい！”よく考えられたソイライス（豆腐ご飯）。 昨日は作り方について書きましたが、今日はソイライスを使った簡単メニュー3つをご紹…
ソイライス こんにちは。 既に巷（ちまた）では知られているようですが、私は「ソイライス」という言葉を初めて知りました。っといっても豆腐ご飯は経験済みですが＾＾ 今日は、ソイライスの「前編」ということで作り方をご紹介致します。 ダイエットにとて…
冷凍の羽根つき餃子を焼いてみた こんにちは。 ダイエットでは和食メインの生活が好ましいですが、時にはこってりした中華も食べたくなりますよね。我慢するのはストレスの元。ならば工夫すればよいか。 今日は、そんな中華の話題です。ヘルシーに食べる簡単…
便秘解消等、様々な効能を持つゴボウ こんにちは。 ゴボウというと便秘解消が真っ先に浮かぶかと思います。食物繊維が豊富で便秘をよくするので肌を整えたり動脈硬化予防、胃けいれん、せき止め、去痰、口内炎、そして免疫力アップなどの効能があります。積…
すき焼きもどき こんにちは。 多くのご家庭で卵は常備されているかと思います。卵は完全な栄養食材かつ低コストで健康ダイエットに最適です。 今日は私が好んで作る卵の簡単メニュー6選をご紹介。併せてダイエットのワンポイントも添えました。 最後までお読…
コンビーフ こんにちは。 パンがダイエットに好ましくないと知ってから買うことが少なくなりました。でもお気に入りのコンビーフトーストサンドが食べたくなると食パンを買います。 今日は、パン、ではなくダイエット中に食べても安心なコンビーフの栄養や効…
圧力鍋で作ったビーフシチュー こんにちは。 秋の兆しも見え隠れしてきましたが、晴れるとまだまだ暑い。曇りだと蒸し暑いですね。 秋から冬に向かうと食べたくなってくるシチュー。何となく気が向いてビーフシチューを作りました。今日は、シチューとダイエ…
とろろご飯 こんにちは。 真夏の暑い日差しは影をひそめる日も増えてきました、こうなると夏の疲れが一気に出やすい。皆さんは夏バテは大丈夫でしょうか。私はちょっとそのパターンにはまりつつあります。 今日は、そんな際に食べやすい3つのメニューを取り…
ベーコンと玉ねぎのヘルシースープ こんにちは。 まだまだ暑い日はあるものの、秋の気配を肌で感じるようになってきました。「食欲の秋」で食べる物が一段と美味しくなります。ダイエットをしている身には少しばかり注意も必要な時期です。 今日は、多少食べ…
なめこと豆腐の味噌汁 こんにちは。 きのうは天気が悪くやや涼しかったり蒸し暑かったり。まだまだ夏日はあるかとは思いますが、季節は着実に秋へと移行。 秋といえば一段と美味しいのがきのこ。今日は、きのこの中でも「なめこ」に焦点をあてて、栄養・効果…
アマランサスの葉のスムージー こんにちは。 近所の家庭菜園をやっている方からアマランサスの葉とニラをいただきました。どちらも栄養たっぷりですが、度々いただいているのでちょっと利用法に困ったりしています（苦笑い）ω 炒め物などに使っていたアマラ…
茹でた枝豆 こんにちは。 8月もあと数日を残すのみとなりました。秋の気配も少し感じるものの残暑が厳しいです。 さて今日は、身近にあって健康やダイエットによい豆類のお話です。簡単なメニューも3つご紹介しますので参考になさってくださいね。 「枝豆」…
鶏ささみの生姜醤油ソテー こんにちは。 ヘルシーということばがぴったりなお肉が鶏肉。 鶏肉がダイエットに最適なのは知られるところですが、むね肉やささみを選ぶとより低カロリーです。皮の部分はカロリーが高いので要注意。手羽元と手羽先では、手羽元の…
刻み昆布と油揚げの煮物 こんにちは。 少し前にテレビで「とろろ昆布」が健康によいと言っていたので早速買って汁物等あれこれに入れて食べ始めました。 一袋目が終わったので昨日スーパーに求めに行ったのですが、とろろ昆布の棚は空っぽ。また何か特集でも…
なめこ雑炊 こんにちは。 今朝は雨降りで暑さはなく嬉しい限りでした。お盆の大型連休でお疲れの方も多いのではないでしょうか。食べ過ぎ飲み過ぎで疲れ切った胃腸も休めてあげましょう。 今日はそんなあなたにダイエットだけでなく健康にもよい「粗食」の簡…
カレーうどん こんにちは。 残暑が厳しいですが食欲の方はいかがですか。そんな中でもダイエットに励んでいる方は多数いらっしゃるかと思います、 今日は美味しく食べて脂肪燃焼効果が得られる簡単メニュー3つをご紹介します。あなたの食生活のご参考になれ…
秋の味覚「きのこ」 こんにちは。 早いもので8月も半ばを超えました。8月8日は立秋だった訳で、暦の上ではもう秋。夜の台所まわりではコオロギの鳴き声も聞かれます。 秋といえば「きのこ」。今日は、きのこの栄養・効果効能からきのこを使った簡単メニュー…
高菜でチャーハン こんにちは。 猛暑が続いていますが食欲の方はいかがでしょうか。あまりダイエットに執着し過ぎると体調を崩しやすいので気を付けてくださいね。 今日は、ダイエット向きのチャーハンのコツや食欲不振時のこんにゃくの一品・おすすめの間食…
豆腐の梅酢漬け こんにちは。 猛暑が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。暑い時期でも喉の通りが良く食べやすい豆腐。 ダイエットにも良いですから食べない手はありません。今日は、そんな「豆腐」の話題です。簡単メニュー3選もご紹介しますので読…
