食欲不振時にもいい！万能ニラ醤油ダレで卵かけご飯・レシピ - まぁちゃんダイエット成功14キロ痩せのコツ

月日の経つのは早いもので梅雨入りしたところもあります。
梅雨が明ければ猛暑の夏がやってきます。

夏バテで食欲が落ちることはありますよね。
また熱中症予防には適度な塩分の摂取も大事。
そんな時に役立つのが今日紹介の「万能ニラ醤油ダレ」です。

その作り方などご紹介しますね。

＜使用調味料＞

ニラ　2束使用の場合

醬油　　　　　　　　150cc
めんつゆ　　　　　　 50cc
輪切り赤唐辛子　　　 5g
ごま　　　　　　　　 30ｇ
擦りにんにく　　　　大さじ1杯
擦り生姜　　　　　　小さじ1杯
ごま油　　　　　　　大さじ1杯

（にんにく、生姜はチューブのものでOK）

＜作り方＞

1．ニラは微塵切り的に細かくカット（特に軸部分は細かく）

2．ニラ、輪切り赤唐辛子、ごま、にんにく、生姜、ごま油を
　容器に入れる。

3．醬油、めんつゆを鍋（orフライパン）で煮立たせて
　　2に入れて混ぜる。
　
　　※ニラは生のまま調味料に漬けても良いのですが
　　　どうしても青臭さが残ります。
　　　煮立った醬油、めんつゆを入れると
　　　ちょうど良いのでおすすめです！

これでできあがりです。
すぐに食べられますが半日ほど置くと一層良い。

・温かいご飯の真ん中に卵を割り入れる。

・周囲に万能ニラ醤油ダレをかける。

・よくかき混ぜて食べます。

※かなりしょっぱいので、万能ニラ醤油ダレは少量から
　様子をみながらかけましょう！

　もしもしょっぱくなってしまったら
　卵をもう一個入れると良いですよ。

＜ニラの効能・効果＞

・疲労回復や滋養強壮
・免疫力アップ
・生活習慣病予防
・冷え性の改善
・風邪の予防　など

豚肉をさっとゆでます（安価なお肉で良い）。
その上に万能ニラ醤油ダレをかけて食べます。

ご飯のおかずなら万能ニラ醤油ダレはやや多めで、
晩酌の肴なら少なめで食べます。

これからの暑い時期に作っておくと重宝するのが
「万能ニラ醤油ダレ」。
そのレシピを紹介しました。

万能ニラ醤油ダレで卵かけご飯を始め、
ゆで豚にかけたり、そうめん、チャーハンなど
使い勝手は良いです。

是非、作ってみてくださいね。

今日も最後までお読みいただき有難うございました＾＾