ブログの投稿等はあるものの一線を退いているので
日々時間を持て余しています。
時間つぶしにYouTubeを見ることが多く、
ダイエットやストレッチ動画など結構役立っています。
そして今回試してみたのがフライパンでの簡単パン作り。
その手順など書いてみますので参考にしてくださいね。
フライパンで簡単パン作り/卵もイーストも不使用(レシピ)
<用意するもの>
小麦粉200g
ベーキングパウダー5g
塩少々
牛乳125g
植物油20g
<作り方>
・小麦粉(薄力粉)をふるいでふるって
ベーキングパウダー、塩を混ぜる。
・牛乳、植物油を入れて練ります。
※牛乳がなかったので在庫の豆乳で代用。
※上記分量で緩かったので粉を足しました。
・練ったものを平たくのばしてグラスで型抜き。
・油をひいたプライパンを熱し、パン生地を並べる。
「蓋(ふた)」をして火を最も弱くして15分焼く。
・蓋を取ってパン生地を裏返して10分焼いてできあがり。
フライパンで簡単に作れて、そこそこに食べられますよ^^
フライパンで簡単パン作り/応用編でアップルパイもどき
りんごが在庫だったので数日後にアップルパイ作り。
パン生地作りは上記と同じ要領。
りんごは皮つきのまま刻んで混ぜ込みます。
購入のシナモンを振りました。
今回は卵一個と砂糖も入れました。
蓋をして蒸し焼きにすることで、りんごは軟らかくなります。
結構、美味しかったです♪
悲しいかなオーブンを持っていないので
本格的なパン作りは無理ですが、
フライパン利用でも楽しめます。
今度は一歩進めて強力粉、ドライイースト使用で
チャレンジしたいと思います。
<まとめ>
小麦粉とベーキングパウダーをメインに
塩、牛乳、植物油と限られた材料で
フライパンで作るパンを紹介しました。
併せて、アップルパイ作りも紹介。
オーブンなしでもパン作りが楽しめますよ。
今日も最後までお読みいただき有難うございました^^