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人気の金森式ダイエット
かまいたち山内さん2か月で-10kg痩せ。
鈴木亜美さんダイエットを実践。食べながら-5kgなどで話題。
私自身「金森式」という言葉しか知らないので
関心を抱いた初心者向けに基礎知識ご紹介したいと思います。
人気の金森式ダイエット入門・基礎知識／やり方
＃金森式ダイエットとは、
「断糖高脂質食」という食生活メインの方法です。
「運動ゼロ、空腹ゼロで糖分を減らし脂を多く摂取する食事法」
糖質をできるだけ排除して、
脂質をたっぷり、タンパク質もしっかり摂る食事をします。
海外ではケトジェニックと呼ばれていて人気があります。
砂糖やお米、パン、麺類などの炭水化物の糖質を断ちます。
一般の糖質制限で推奨されている人工甘味料もNGです。
肉や魚をたっぷり食べつつ、不足する栄養素をサプリで補います。
また、毎日MCTオイルやオメガ3が豊富なフィッシュオイルなどを
紅茶等に入れて飲む。
こうした食生活にするとポッコリしたお腹や、顎下などの贅肉から
みるみるうちに落ちてゆくとのこと。
「脂肪がどんどん燃やされている」ことを実感できるようです。
※MCTオイル（無味無臭の透明なオイルです）
・ダイエット効果があります。
・摂取量の目安
1日1～3回
1回あたり 小さじ1～大さじ1
おすすめの摂取時間帯は、朝～お昼。
・コーヒー、紅茶、牛乳、ヨーグルト、スープ、味噌汁に入れる
サラダ、炒めものにかける。
おすすめの高脂質食材
豚肉・牛肉、魚貝類、卵、
サバの水煮の缶詰（味噌煮は糖質を含むのでNG）
牛脂、オリーブオイル
避けるべき食材
・糖類全般
・焼き肉のタレ（味付けは塩コショウがベスト）
・根菜類（主に土の中で育つ根菜類は糖分の塊なので避ける）
・サイコロステーキ（くず肉を結着剤で形成しているためNG）
・鶏肉（カロリーが高くないため。豚と牛を食べるのが良い）
・ウィスキー、ジン、ウォッカなどの蒸留水以外はNG
・麦茶（※麦は穀物のため）
・缶コーヒー
・糖質制限のパン（人工甘味料が入っているから）
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金森式ダイエット、高カロリー食事でもなぜ痩せられる？
脂肪は、適量を摂ると、レプチンという満腹ホルモンが分泌され、
食欲が抑えられます。
カロリーは必要な分だけ体に吸収され、必要でないものは排出されるので、
高カロリーの食事をしても大丈夫なのです。
糖を摂取すると「インスリン」が出て、全て中性脂肪に転換されます。
糖は排出されずにエネルギーを溜め込んで「ケトン体」に変えて動きますが
これが肥満につながる訳です。
金森式ダイエット法・・・
・糖は元々不要なものなので、断ち切っても全く問題ない。
・人間の体は元来肉食動物に近い消化器官をもっているので、
肉だけ食べていても問題はありません。
痩せる以外にも、肌にハリとツヤが出てきたり、糖尿病が改善されたり
更に、花粉症・アレルギーの症状の緩和が期待できます。
糖分への過剰な欲求が減る効果もあります。
金森式・ガチ速“脂"ダイエット 極上レシピ大全
糖を絶ち、脂を摂る。
また現代人が陥りがちな“質的栄養失調"を、サプリメントで乗り越える。
その結果、内臓脂肪からみるみる痩せるのが「断糖高脂質食ダイエット」の主眼だ。
このメソッドを提唱する金森重樹氏が2020年7月に出版した
「ガチ速“脂"ダイエット」は
発売前から重版がかかるなど、瞬く間にベストセラーに。
SNSでも「#金森式」のハッシュタッグが付き、盛り上がりを見せている。
最速で痩せることができる断糖高脂質食だが、「飽き」から躓く人も少なくなかった。
そこで、食べられる料理に幅を持たせようと取り組んだのが
本書『ガチ速“脂"ダイエット レシピ大全』だ。
著者の行きつけである麻布十番Lasenシェフ、料理研究家の大杉弓さん、
元寿司職人のスーさんらの協力を仰ぎ、全39種類ものレシピを公開。
前菜、メイン、デザートまで、バリエーション豊かな料理が収録されている。
フードコーディネーターは前作に続き、高橋ゆいさんが担当し、
数々のレシピを開発してくれた。
「もう飽きたとは言わせない」――珠玉のレシピ集、ここに完成。
第一章 魅惑のシェフレシピ
第二章 断糖高脂質食を極める魅惑のレシピ
第三章 成功者の食卓を拝見
第四章 デザート&おつまみ特選レシピ
第五章 日々進化する#金森式最新理論
（出典：amazon）
＜まとめ＞
いかがだったでしょうか。
糖類を徹底的に断ち、「脂」を摂るのが金森式ダイエット。
特に甘い物好きだと取り組みにくいですけど、
これで痩せられることを考えればやってみる価値ありです。
一ヶ月とか二か月とか期間を設けてトライするのが
やりやすいかと思います。
今日も最後までお読みいただき有難うございました＾＾
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