まぁちゃんダイエットに食事で成功した簡単メニューと基礎知識

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低エネルギーの魚肉ソーセージをダイエットに活かすメニュー2選

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魚肉ソーセージ

安価で身近にあるのに案外使わない「魚肉ソーセージ」。
ヘルシーでダイエットに良いイメージですが、
実際にはどうなのでしょうか?

魚肉ソーセージの良い点を書きつつ簡単メニューを二つご紹介。
参考になれば嬉しいです。
あなたのダイエットを応援していますよ^^ 

 ダイエットに活かしたい魚肉ソーセージ

魚肉ソーセージは、スケトウダラなどの魚肉のすり身と
食用油脂、調味料、香辛料、結着剤、酸化防止剤などを加えて練り合わせ、
袋に詰めて加熱して作られたものです。

魚肉ソーセージはメーカーによって若干異なりますが、
1本の重量はおよそ約90g145kcal)程度。糖質も低い
同じ重量のウインナーソーセージと比較してみると、
脂質が1/4ほど少ないため、同じたんぱく質源の食品の中でも低エネルギーです。
魚肉ソーセージは低脂肪で高たんぱくの食品なんですよ。

ダイエット的には、ちくわやサラダチキンにはかないませんが、
魚肉ソーセージの良いところはカルシウムやDHA・EPAが豊富ということ。

いつもの料理でソーセージやハムを使う代わりに、
カロリーダウンを目的として魚肉ソーセージを使うのはおすすめ。
塩分も多いので食べ過ぎには気を付けてね。

ピリ辛わさび醤油でアボカドと魚肉ソーセージのサラダ

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アボカドと魚肉ソーセージのサラダ

テレビで「魚肉ソーセージ」のことを言っていて耳に残り、
何となく食べたくなって買ってきました^^

このメニューはアボカドと組み合わせての簡単サラダです。

<材 料>アボカド・魚肉ソーセージ

・アボカドは種を取って食べやすい大きさにカット
・魚肉ソーセージは輪切りにしました
・これを(チューブの)わさびと醤油で和えるだけ

クリーミーな中にわさびのピリ辛感もあって美味しかったですよ

魚肉ソーセージとアスパラガスのバター炒め

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アスパラガスとのバター炒め

魚肉ソーセージとニンジンがあったので、
買い足したグリーンアスパラとの炒め物です。

魚肉ソーセージは斜め切り、ニンジンは短冊にスライスして1分レンジでチン。
グリーンアスパラも3㎝くらいの長さで斜め切り。

調理はとっても簡単です。

バターを入れたフライパンでこれらの具をさっと炒めるだけ。
味付けは麺つゆ&粗びき黒コショウにしましたが、塩・コショウもいいですね。
仕上げにチューブニンニクを入れてまぶしてひと炒めで完成です。

私は一杯の肴にしましたが、少し味を濃い目にすればおかずでもいけますよ

<まとめ>

・魚肉ソーセージは、低脂肪で高たんぱくで低エネルギーの食品です。
・食べ過ぎには注意で一回に食べる量はカロリーの点から一本にしましょう。
・ダイエット中のカルシウムやEPA摂取に魚肉ソーセージは良い。