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ダイエットをする上で糖質を制限することは有力です。
ただ、糖質の減らし過ぎはストレスになってしまいます。
その調整に役立つのがカリフラワーライス。
カリフラワーライスの利用で糖質の摂取が無理なく抑えられます。
今日は、カリフラワーライスダイエットの効果とやり方、
注意すべき点などもご案内します。
参考になさってくださいね。
カリフラワーライスって、なぁに？
カリフラワーライスとは、カリフラワーを砕いて米粒状にしたもので
ご飯の代用として使えます。
レディー・ガガやジェニファー・ローレンスが行ったダイエット法としても
知られています。
アメリカのセレブの間で人気となり、日本でも取り入れている人が増えているんですよ。
なぜ人気かというと、ご飯のように食べながら糖質カットができて、
ダイエット効果が期待できるからですね。
カリフラワーライスチャーハンやカリフラワーライスカレーのようにして
食べるのがおすすめで一般的。
カリフラワーライスダイエットで得られる効果
・ダイエット効果
ご飯やパンなどの炭水化物をたくさん食べると
糖質も多く摂ることになり太ります。
ご飯をカリフラワーライスに置き換えることで
糖質の摂取を大幅に抑えられるので、ダイエット効果が期待できる訳ですね。
カリフラワーの糖質は白米の1/16、置き換えることで94％カットに。
ビタミン・ミネラルも白米よりも多く含まれています。
・便秘改善効果
便秘改善に食物繊維が大事なのは皆さん知っていますよね。
食物繊維は腸内環境を整えるのに役立ちます。
また、腸内環境が整って便秘が改善すればダイエット成功にもつながり、
痩せることが可能に。
カリフラワーには食物繊維が豊富に含まれていて、排便を促し便秘改善へと導きます。
・むくみ改善効果
塩分の摂り過ぎは、体内に水分を溜め込んでしまい冷えの原因になります。
体が冷えると代謝は落ちて痩せにくくなるので注意が必要です。
そんな時に良い働きをするのがカリフラワーに含まれるカリウム。
カリウムによってナトリウムは排外に排出され、むくみを改善し代謝もアップ。
他にも美肌やアンチエイジングなどにも効果があります。
カリフラワーライスダイエット、具体的やり方
基本は1日3食のうち1食のご飯をカリフラワーライスに置き換えます。
ご飯をカリフラワーライスに置き換えるタイミングは、「夕食」が最適です。
夜に食べたものは体脂肪になり太りやすいので、夕食の置き換えがベスト。
2食の置き換えはダイエット効果は一層期待できますが、
糖質を多量に減らすことになるので健康面を考えるとあまりおすすめできません。
効果が出たとしてもリバウンドの可能性も大となります。
（無理・無茶は良い結果をもたらしません）
＜食べ方＞
・ご飯に混ぜて食べる方法
ご飯に混ぜることで糖質量を抑えてカサ増しになります。
この場合は、3食すべてのご飯に混ぜて食べても良いし、
夕食の分だけ混ぜるのでもOK。
・間食、夜食として利用する
おやつが欲しくなった時にお菓子の代用として食べます。
間食、夜食をカリフラワーライスを使った料理で置き換えるというもの。
（間食、夜食用として調理してストックしておくと便利）
糖質カットになるし栄養も摂れます。
カリフラワーライスダイエット、注意すべき点
・置き換えは1食で行うのが好ましい
ダイエットでいけないのは極端なことを行うこと、
無理・無茶をすることです。
1食の置き換えにして続けることが大事。
結果を出したいからといきなりの2食置き換えは好ましくないし、
3食全てを置き換えるなどは無理なことで健康を崩す心配の元なので
行わない方が良いでしょう。。
・たんぱく質・脂質を充分に摂る
カリフラワーライスは無理なく糖質量を抑えることができるので
ストレスが少ないというメリットがあります。
でも糖質量を抑えながらも栄養はしっかりと摂ることが大事。
たんぱく質や脂質も摂りましょう。
肉・魚・大豆製品・卵など主菜の一品も添えて食べるよう心掛ける。
バランスの良い食事ですね。
・間食に注意！
カリフラワーライスで1食の置き換えダイエットを頑張っているのに
結果が出ないという場合は、余分な「間食」をしていないか
思い起こしてみましょう。
ダイエット中に軽い気持ちで間食をしてしまうことって結構多いです。。
間食が多くてはダイエットに至りませんよね。
おすすめの間食として定番ではありますが、
ヨーグルト・チーズ・ナッツ類など糖質の少ないものの選択がいいのは
いうまでもありません。
前述のカリフラワーライス料理も上手に活用すると良いですね。
＜まとめ＞
今の季節はスーパーにカリフラワーが並んでいます。
ダイエットに大いに役立つ食材ですから
注意点も含め、記事を参考にしていただけたらと思います。
カリフラワーライスは手作りすることもできますし、
でき上ったものをネットで購入することも可能です。
旬のカリフラワーをあなたのダイエットに取り入れてはいかがでしょうか。
今日も最後までお読みいただき有難うございました＾＾
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