断糖高脂質食はダイエットによさそうだけど
どんなものを食べたらいいのか解らないあなたへ。
牛脂の摂り方や断糖のためのおやつ無糖紅茶ゼリーまで
具体的にご紹介します。参考にしてくださいね。
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断糖高脂質食 メニュー：牛脂使用もやし炒め
牛脂を自然な形で摂るために炒め油として使います。
＜材料＞牛脂・もやし・ピーマン・豚バラ肉
＜作り方＞
・牛脂
はサイコロ大に切ったものを3個使用。
フライパンで熱してよく油を出します。
・豚バラ肉を入れてよく炒めたら
もやしと種を取って縦長に切ったピーマンを入れて
強火でさっと炒める。
・味付けは沖縄の海塩「ぬちまーす
」（ミネラルを多く含む）
金森式ダイエット（断糖高脂質食）では
基本的に野菜は摂らなくてよいのですが
野菜炒めを食べたかったので作りました。
牛脂を炒めてそれを食べるというのは厳しいので
炒めた野菜に絡ませて摂る形になります。
食べる時にMCTオイル
を少々かける。
ちなみに金森式ダイエット（断糖高脂質食）で
食べてよい野菜類は、アボカド、小松菜、大葉、パセリ、パクチーなど。
断糖高脂質食 メニュー：牛脂使用きのこ汁
こちらも牛脂を自然な形で摂るために炒め油として使います。
＜材料＞牛脂・舞茸・しめじ・豚バラ肉
・牛脂はサイコロ大に切ったものを3個使用。
鍋で熱してよく油を出します。
・豚バラ肉を入れてよく炒めたら
ほぐした舞茸、しめじも入れて軽く炒める。
（具として豆腐を入れるのもいいですね）
・水を入れて煮てゆきます。
味付けは「ぬちまーす 」メインですが
魚醬のナンプラー
も仕上げ＆味の調整で入れました。
食べる時にMCTオイルを少々かける。
断糖高脂質食で食べてよいきのこは、
生しいたけ、ぶなしめじ、なめこ、舞茸、マッシュルームなど
控えるべきは糖質が多い
エリンギ、えのき、干ししいたけ、干しきくらげ。
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断糖高脂質食 メニュー：アボカドと豆腐のサラダ
断糖高脂質食で食べてよい野菜のひとつにアボカドがあります。
そのアボカドメインの一品です。
＜材料＞アボカド・豆腐・レタス・トマト・大葉
＜作り方＞
・アボカドは半分に切って種を取り、食べやすい大きさに切って
レモン汁をかけておく。（変色を防ぎます）
・豆腐は水切りし、こちらも食べやすい大きさにカット。
・トマト、大葉は細切りで。レタスは手でちぎる。
・ナンプラー、酢、オリーブオイルを合わせたドレッシングを入れ
豆腐が崩れないようにサッと和えれば出来上がりです♪
※豆腐の種類は好みですが、絹ごし豆腐の方が美味しいと思います。
ヘルシーで栄養も摂れるサラダで美味しいです＾＾
断糖高脂質食 メニュー：無糖紅茶ゼリー
断糖で高脂質の間食（おやつ）です。
＜材料＞午後の紅茶（無糖）、ゼラチン
＜作り方＞
・ゼラチン1袋（5g）をお湯（80℃以上）でよく溶かしてから
紅茶250mlによく混ぜて冷やし固めるだけ（冷蔵庫で3～4時間）。
購入のゼラチンは、ふやかす手間要らずなので便利でした。
・生クリームをかけて食べます。
※紅茶は、もちろんティーバッグからでもよい。
※流し入れる容器は平たいものがよい。
※ミントの葉など飾ればおしゃれですね＾＾
コーヒー（ブラックでも）の糖質は紅茶の7倍もあるそうなので
「断糖」を徹底するなら紅茶を飲む習慣にした方が良い。
＜まとめ＞
牛脂を抵抗なく自然に摂るための「もやし炒め・きのこ汁」
高脂質アボカドの一品をご紹介しました。
そして間食（おやつ）に最適なのが無糖紅茶ゼリー。
いずれも作り方は簡単です。
糖を断ち、高脂質のものを積極的に摂るダイエット。
考えてみればシンプルで取り組みやすい方法です。
是非、チャレンジしてくださいね。
今日も最後までお読みいただき有難うございました＾＾
