春野菜が便秘のお悩みにいいってホント？5つの食材をピックアップ！

だいぶ春の気配を感じてきましたね。
暖かくなると人の体は新陳代謝が活発になり、冬にたまった毒素を排出する体になるよ。
春野菜には、寒い季節の様々な「不調」を解消する効果があるそうだ。

少し苦みを感じる野菜が多いんだけど、この苦みこそ毒素を出すのに効果的。
春の野菜をいっぱい食べて便秘解消も図ってゆこうね。

今日はそんな春の便秘解消に役立つ5つの野菜を紹介するね。

結論をいうと春の便秘に効果的な5つの野菜とは、

「グリーンアスパラガス」「菜の花」「かぶ（蕪）」「タラの芽」「たけのこ」だよ。

じゃあ、グリーンアスパラガスから説明するね。

アスパラガスにはアミノ酸の一種のアスパラギン酸が
多く含まれていて、疲労回復や美容効果があるのは有名なんだ。
便秘解消にとっても大事な食物繊維やオリゴ糖もいっぱい含んでいる。

食物繊維はそんなに多くないので
だからといって便秘の解消のためにアスパラガスを大量に食べるなんてのはやめよう。
いつもの食事のメニューに少し加えるだけでいいよ。

菜の花はアブラナ科の仲間で、花や茎、葉を食べることができる野菜、
ちょっぴり苦いけどそれが美味しいんだよね。

菜の花は春野菜の中でも抜群に栄養価の高い緑黄色野菜。
ビタミン類や鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などをバランスよく含んでいるんだ。

菜の花の食物繊維は不溶性食物繊維なんだけど、これもまた野菜の中でもトップクラス。
不溶性食物繊維は便のカサを増してくれるので、便秘解消に役立つんだよ。

かぶは茎や葉の方が根より栄養価が高い野菜なんだよ。
かぶの葉や茎には葉酸や鉄分も多く含まれているから妊婦さんにもおすすめの野菜の１つ。

含まれる食物繊維は便秘解消に効果があって、ビタミンB1とビタミンB2には
糖質や脂質の代謝を活性化する働きがありコレステロールの酸化作用の防止にもいいんだ。
ダイエットにも役立つ野菜というのが魅力的。
それから、疲れやむくみを解消するカリウムも含まれているのはとっても嬉しいこと。

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タラの芽は春の山菜の代表の一つなんだ。
食べたことないという人も多いかもだけど
スーパーのお惣菜コーナーに天ぷらとして売られていることもあるよ。

【写真】は、タラの芽の天ぷらだよ＾＾

実はタラの芽は美味しいだけじゃなく栄養もいっぱい。
タンパク質やミネラル、ビタミンE、食物繊維などだね。
糖の吸収とインスリンの上昇を抑える効果があって、ダイエットにも効果的。
アルコールの吸収抑制、整腸作用もあるので、ビールのお供にいいね。

たけのこは、カロリーが低くて食物繊維やカリウム・タンパク質をバッチリ含む。
不溶性食物繊維がたくさん含まれているので便秘解消にいいね。

不溶性食物繊維は水に溶けず水分を吸収すると膨らみ、腸を刺激し、
ぜんどう運動を活発化にする働きがあるんだ。
不溶性食物繊維は、豆類やいも類にも多く含まれているからこちらも食べようね。

春野菜の中で便秘解消に効果のある5つの野菜を並べてみました。
美味しく食べられて悩みも解消できれば最高だね。

特にグリーンアスパラガスやかぶはスーパーで簡単に買えるから
便秘解消のためにもなるべく食べるようにしよう。

今日も最後までお読みいただき有難うね＾＾

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