ご近所さんから柿をいただくことも多いかと思います。
一般家庭の柿でも結構甘くて美味しいんですよね。
ちょっと抱いた素朴な疑問、柿って太るの！？
今日は、その結論と初体験のドライフルーツ＆干し柿作り話題です。
ダイエット、「柿」は太るかの結論
太るという話もありますが、それは「食べ過ぎ」の場合です。
果物に含まれる果糖には要注意ですが、果物をお腹がいっぱいになるほど
食べる方は少ないと思います。
よって結論として、果物では太らないと思って良いでしょう。
太るとすればそれ以外の食事での油分や炭水化物摂取での
カロリーオーバーと思いますよ＾＾
糖質を無理なく制限！ 管理栄養士監修「食宅便 低糖質セレクト」 
柿は太るかの検証
柿は好きな方は大好きですがあまり目立たない果物ですよね。
でも「柿が赤くなれば、医者が青くなる」といわれるほど栄養価が高い。
筋肉にとっても欠かせないミネラルであるカリウムが含まれます。
カリウムには、塩分を排泄する働きがあるので高血圧予防にも効果。
ビタミンAとCも豊富で、疲労回復・風邪の予防・老化防止に効果があり
免疫力アップにも役立ちます。
また、ビタミンＣとタンニンは二日酔いに良いです。
柿の葉にも栄養があってビタミンCでは何とみかんの30倍も含まれる。
柿の葉寿司や柿の葉茶で有名ですね。
柿の可食部100gのカロリーは60kcal（一個あたり100kcal）、糖質は13g。
柿の糖質は梨よりも高く、ぶどうよりは低いということになります。
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レンジで半生柿のドライフルーツ作り
知り合いの人から柿を10個いただきました。
少し前にもいただいたのですが、かなり甘くて美味しい。
3個を半生柿のドライフルーツを作り
7個を干し柿にすべく仕込みました。いずれも初体験。
（素直に皮をむいてそのまま食べれば良いのですけどね＾＾）
半生柿のドライフルーツ作り
天日干しも面倒なので（PCで調べ）レンジで作る方法を選択。
・柿を4等分にカット
・皮をむいて5㎜ほどの幅にスライス
柿は3個で作った。
・耐熱皿に二重にしたキッチンペーパーを敷き、柿を並べる
・レンジで2分チン。
この工程を3回ほど繰り返した。
チンしすぎると焦げて苦くなる。
※キッチンペーパーは柿の糖分と水分でびっちょり。
もったいないようだ。
でも糖分が抜けることはダイエット的には好ましい。
レンジでも作ることができて楽しめました。
糖分が抜けたせいか、味はそれほど甘くない。
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干し柿作りにチャレンジ
本来は食べ事にならない渋柿で作るものなのかもですが
何となく干し柿が食べたい気分になってチャレンジ。
全くの自己流です。
（こんなやり方で良いのかなと若干の疑問）
丸のまま皮をむいて軒下につるす訳ですが
適当な紐（ひも）がない。
在庫の針金で代用。
（ヘタにうまく付けられないものは強引に実に突き刺した＾＾）
寒風にさらして当面2ヶ月くらい目安で待つつもり。
うまく干し柿になるか解らないけど、日々様子を見るのが楽しみです。
※鳥につつかれるのがイヤなので
自宅にあったネットをかけてあります。
余談ですが、干し柿は不溶性食物繊維が豊富。
不溶性食物繊維は、腸内の汚れをかき出すお掃除役。
便のかさ増しをする効果もあります。
＜まとめ＞
柿を食べて太るかどうか。
柿の甘さは果糖で注意する必要はありますが
太るのは食べ過ぎた場合です。
ご飯代わりに果物を食べることはないと思うので
あまり神経質に考えなくて良いでしょう。
お遊び感覚でチャレンジした
半生柿のドライフルーツと干し柿作りもご紹介しました。
今日も最後までお読みいただき有難うございました＾＾
