まぁちゃんダイエットに食事で成功した簡単メニューと基礎知識

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ダイエット、月曜断食明けの二日目は体もラクになって次への意欲も!

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手作り切り干し大根

月曜日の断食は予想以上につらいものとなり、明けた火曜日も疲れ残る。
水曜の今日、起床するとかなり体は戻った感じ。
次の月曜日の断食への意欲も芽生えた。

今日は、ここまでの体重推移や本日の食事予定を書いてみますね・

 

 

ダイエット、月曜断食明け:ここまでの体重推移

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体重の推移イメージ

書き込み式でみるみる痩せる! 月曜断食ノート

6/27(土)体重68.1㎏ 体脂肪率17.1 月曜断食スタート日
6/28(日)  67.8㎏
6/29(月)  67.9㎏        一回目の断食日
6/30(火)  66.1㎏     15.5 
7/01(水)  66.4㎏     15.5

一応スタートから早いもので5日目を迎えていることになります。
今週の平日は木曜日と金曜日が残っています。
ここは「良食」で切り抜けられると思います。

その直後に好きなものを食べて良い「美食」の土曜・日曜があるので
間違いなく体重は増えるでしょうね。
(とりあえずチャーハンや餃子が食べたく楽しみです^^

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ダイエット、月曜断食明け:良食二日目の献立

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朝食・昼食(良食)

書き込み式でみるみる痩せる! 月曜断食ノート

買い込んだ食材がそっくり残っているので
今日の朝食・昼食(良食)昨日と全く同じです。

朝食:ヨーグルト(200g)と果物(みかん)
昼食:牛切り落とし(100g)・煮卵・千切りキャベツ

インスタントですが、今朝はコーヒーを飲みました。

夕食は下記に紹介する「切り干し大根の煮物」と「もやしのナムル」予定

切り干し大根の煮物【写真上】

<材料>切り干し大根・シメジ

乾物の切り干し大根を買ってきました。

<作り方>

・水洗いしてから水に浸して戻します(10分)
・水気を良く絞って、お相手のしシメジとともに鍋へ入れ
 少量の油で軽く炒めます。
・切り干し大根の戻し汁に水1カップ、味付けの麺つゆを入れ
 15分ほど煮て火を止め、味を煮含ませればできあがり。

さつま揚げや油揚げを入れると一層美味しいのですが、そこはガマン

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超簡単!もやしのナムル

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もやしのナムル

この一品はお気に入りになっていて、私の「記憶に残る」一品です。

<材料はこれだけ>もやし(1袋)、塩昆布(1/2袋)・ゴマ油

<作り方>

・もやしはさっと茹でますが
もやし生産農家さんによると茹で時間は5秒でOKとのこと。
それ以上茹でるとせっかくの栄養分が逃げてしまいます。

・ボウルでもやしと塩昆布、ゴマ油を和えるだけでできあがり。

<もやしの効果・効能>

便秘改善:食物繊維が豊富、スムーズな便通を促します。

ダイエット効果:脂肪代謝を促進するビタミンB2が含まれていることで
          太りにくくなるんですよ。

・肝臓機能を高める ・美肌効果 ・月経前症候群の防止・代謝を活発にする
・デトックス作用 ・疲労回復 ・風邪予防 ・血液循環を促す

これらを肴での晩酌が楽しみです^^

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ダイエット、月曜断食明け:気付いたこと、その他

・昨晩食べたたっぷりの温キャベツ
 あと2回くらいは食べると思いますが、多分飽きる感じ。工夫せねば。

・断食日は水2Lを飲むのは楽勝でしたが
 昨日は涼しかったこともあって1.5L飲むのが精一杯でした。
 ある程度意識して飲む必要がありますね。

書き込み式でみるみる痩せる! 月曜断食ノート

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<まとめ>

早くも今まで自分が食べ過ぎていたことに気付きました。
基本、炭水化物(主食)を食べない月曜断食なので慣れるしかないし
身につけばいい結果が待っています。

土・日は好きなものを食べて良い日だし
断食日を除いてはお酒もOKなので、このあたりは「ゆるい」^^

体を飢餓状態にすると、脂肪がエネルギーになり、燃えていきます。
その結果、痩せるわけです”と胸に秘めてやってゆくと良いですよ。

今日も最後までお読みいただき有難うございました^^