カレーはダイエットに不向きですが
ダイエット中でも安心して食べられる
カレーメニューを4つご紹介します。
◎横浜カレー記念日
横濱カレーミュージアムが制定。
1859(安政6)年の横浜港開港とともにカレーも
日本に入ってきたとして、この日を記念日とした。
- ダイエットメニュー①、500kcalヘルシードライカレー
- ダイエットメニュー②、超簡単な豆腐カレーライス
- ダイエットメニュー③、オートミール・カレーリゾット
- ダイエットメニュー④、カレースープ
- ＜まとめ＞
ダイエットメニュー①、500kcalヘルシードライカレー
私の好物のドライカレーです。
普通のカレーライスとは全く異なる味を楽しめます。
大変そうと思われるかもしれませんが案外簡単なんですよ。
＜メイン材料＞玉ねぎ・ニンジン・ひき肉・カレー粉
＜材 料＞（1人分）
ご飯150g 240kcal
（豚）ひき肉80g 170kcal
玉ねぎ1/2個 30kcal
ニンジン1/4本 13kcal
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調味料・炒め油を加味して合計450kcal
外食でのカレーライスは、通常約700kcal前後。
ドライカレーにすれば450kcalなので
ご飯を150gにしても250kcalもカロリーカットになります。
＜作り方＞
・玉ねぎ・ニンジンは微塵切り
玉ねぎは粗微塵で良い。ニンジンが硬くて切りにくい場合は、
丸ごとラップにくるんでレンジで2～3分チンすると良いですよ。
微塵に切ったニンジンはレンジで加熱して軟らかくします。
・ひき肉（豚ひき肉でも牛豚の合いびき肉でも構わない）を油で炒め、
次いで玉ねぎも入れて炒める。
更にここにニンジンを入れる。
・味付けは醤油・砂糖・顆粒だし、そしてカレー粉を多めに入れます。
＜ポイント＞
・玉ねぎはニンジンの倍くらいの量が良い。
・味付けは濃いめでしっかりした味がご飯によく合って美味しい。
大好きなドライカレーなのでいつも多めに作って複数回食べます♪
二回目は具とご飯を混ぜてドライカレーチャーハンにするのも美味しい。
ダイエットに適した500kcal以下の食事レシピでした。
ダイエットメニュー②、超簡単な豆腐カレーライス
この料理？ともいえないものは何の手間いらず。
乗せてレンジで温めるだけ。
用意するものは「レトルトカレーと豆腐」（絹ごし豆腐選択）。
皿の上で豆腐を手でざっくり割り、レトルトカレーをかけます。
あとはレンジで数分チンするだけ（作って時間を置くと水が出るので注意！）。
使ったレトルトカレー、何とわずか160kcal。
美味しく食べられてヘルシーなので一度お試しあれ！
ダイエットメニュー③、オートミール・カレーリゾット
＜メイン材料＞ （2人分）
オートミール60g
水500ml
カレー粉大さじ1～2
※カレールーを使う場合半分～１個
好きな野菜 適量
ソーセージや挽肉などの肉類 適量
＜作り方＞
・野菜のみじん切りを炒める。
（玉ねぎ１個・ピーマン、ニンジン、ソーセージ）
・水、オートミール、野菜やオートミールが柔らかくなるまで煮込む。
約10分。ふきこぼれ、焦げに注意を！
・カレー粉を入れて混ぜ、塩で味を調えてできあがり。
カレールーを使う場合は塩は不要。
ダイエットメニュー④、カレースープ
＜メイン材料＞鶏ささみ、ベーコン、キャベツ、固形コンソメ、カレー粉
＜作り方＞
・鶏ささみ、ベーコンは食べやすい大きさにカット。
・キャベツはざっくりと切ります。
・鍋に多めの水と材料を入れてコトコトとキャベツが軟らかくなるまで煮る。
・麺つゆで味を調えます。
・カレー粉を振り入れて混ぜ、ひと煮立ちすればできあばり。
ピリッとした刺激がよく、体も温まります。
＜まとめ＞
ダイエット中でも安心して食べられる
カレーメニューを4つご紹介しました。
ヘルシードライカレー、超簡単な豆腐カレーライス
オートミール・カレーリゾット、カレースープの4つ。
ダイエットに不向きのカレーも工夫次第。
是非、試してみてくださいね。
今日も最後までお読みいただき有難うございました＾＾
