「メリークリスマス♪」
今日はクリスマスイブ。
もう皆さんのお宅ではご馳走の準備は整っていると思いますが、
もしもこれからでしたら参考にしてくださいね。
ご馳走はガマンなんて野暮なことは言いたくないので、
ある程度は食べてクリスマス後に胃腸を休めてあげましょう。
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ビーフシチューをカロリーオフにするコツを紹介しましょう。
ビーフシチューの味わいは保ってカロリーオフする3つのコツ
・牛肉は外国産のものを選ぶとよい
外国産の牛肉は国産よりも脂が少なく、カロリーは半分ほどで
ダイエットに向いています(お値段も安いですしね^^)
・圧力鍋を使うのがおすすめ
材料を油で炒める作業を省けるので、油分のカロリーがカットができる!
・野菜を多めに使い、肉の量を減らすのもGOOD
今回作る時は使いませんでしたがブロッコリーやきのこを入れるのもいいですね。
(キノコはマッシュルームを入れました)
「よく噛む」ように大きめに切るのがよく、
そのことで満腹中枢が刺激されて食べ過ぎを防ぐことができます。
更に野菜に含まれる食物繊維には、食後の血糖値の上昇を緩やかにしてくれる作用も。
にんじんは案外糖質が多いので使用は少なめで!
<ご参考>クリームシチューとの比較
調べてみると
クリームシチューのカロリー : (1人分) 430kcal
※鶏もも肉 100g 200kcal
ビーフシチューのカロリー : (1人分) 736kcal
※牛肩ロース肉 100g 411kcal ・・・こんな感じ
一概に比較はできませんが、明らかに異なるのは
鶏肉使用と牛肉使用であること。これだけで大きな差が出ます。
牛肉が高カロリーということがお解りいただけるかと思います。
お肉の高カロリー順は、
牛肉⇒豚肉⇒鶏肉(ささみは特に低カロリーなのでおすすめ)
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クリスマス時のダイエット知恵袋:パスタを作るなら
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パスタ乾麺の使用は何といっても「70g」の使用に留める。
市販されているそばやうどんの乾麺1食分(1束)は100gになっています。
パスタも100gと考えてこれを茹でると、何と240gにもなります。
ご飯に換算すると驚きのどんぶり飯1杯分と同じ。
このことからパスタ乾麺100gは明らかに食べ過ぎ。
パスタ乾麺100gのカロリーは 378kcal です。
これを70gの使用に留めると 265kcal で済みます。
約 110kcal も減らせるわけです。
(ちょっとの工夫で太りにくくなる)
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※パスタ乾麺70gは、茶碗1杯のご飯とほぼ同じ糖質量です。
これ、結構重要ポイント!
70gというと何か物足りない気がするかもしれませんが
結構お腹は満たされるし、たくさん食べたい方は具を工夫しましょう。
野菜でかさ増ししても良いし、きのこ類など入れるのも良いです。
クリスマス時のダイエット知恵袋:お菓子は運動の前がベスト
間食で甘いお菓子を食べるなら、運動前がGOOD。
摂取した糖質は、運動するためのエネルギーとして使われて、
脂肪となって体に蓄積することがないので安心。
3時のおやつ時に食べるのも良い。
3時のおやつの時間は、1日の中で一番太りにくい時間なんですよ。
最も太りにくいタイミングは、
12時に昼食を摂り、午後3時ごろに小腹が空いてすぐの間食。
夜10時以降の間食は最悪です。
お腹がすいている状態で甘いものを食べるのは、
血糖値が急激に上がり、糖分が脂肪として蓄積されやすくなるのでNG。
<まとめ>
せっかくのクリスマスですから美味しいものを楽しみましょう。
大事なのはクリスマスが終わったあとに低カロリーのものを食べて
ダイエットのフォローをすること。
お粥やオートミールで調整すると良いですよ。
それでは、素敵なクリスマスイブを♪♪♪
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